आज जो पिज़्ज़ा हमारी पार्टीज़, डेट नाइट्स और वीकेंड मूड का फेवरेट बना हुआ है,
वो एक ज़माने में सिर्फ गरीब मजदूरों का पेट भरने वाला खाना था।

इसकी कहानी हैरान कर देने वाली है — आइए जानते हैं Pizza की असली जर्नी।

Pizza का जन्म हुआ 17वीं सदी में, Italy के Naples (नेपल्स) शहर में।

उस समय Naples की आबादी में बड़ी संख्या में गरीब मजदूर और वर्कर्स थे।
उन्हें चाहिए था ऐसा खाना जो:

इसी से जन्म हुआ एक simple डिश का —
bread base पर tomato, थोड़ी सी चीज़ और herbs — जिसे बाद में नाम मिला "Pizza"।

Pizza की किस्मत बदल गई 18वीं सदी में, जब Italy की महारानी Margherita Naples घूमने आईं।

उनके लिए शेफ Raffaele Esposito ने एक खास पिज़्ज़ा तैयार किया:
जिसमें उन्होंने toppings रखीं:

ये तीन रंग इटली के राष्ट्रीय झंडे को दर्शाते थे।

रानी को वो पिज़्ज़ा इतना पसंद आया कि उसका नाम ही रख दिया गया —
👉 Pizza Margherita

इसके बाद Pizza ने upper class लोगों के रेस्टोरेंट्स में जगह बनानी शुरू की।

फिर जब Italian immigrants अमेरिका गए, उन्होंने अपने साथ Pizza को भी ले गए।

Second World War के दौरान American soldiers ने इटली में Pizza ट्राय किया और वापस जाकर उसकी डिमांड कर दी।

देखते ही देखते Pizza अमेरिका में भी छा गया।

1958 में आया पहला बड़ा Pizza chain — Pizza Hut
और फिर 1960 में आया Domino’s Pizza — जिसने delivery revolution ला दिया।

इन ब्रांड्स ने Pizza को global phenomenon बना दिया।

Pizza ने इंडिया में एंट्री ली 1996 में।

सबसे पहले आया Pizza Hut, फिर Domino’s, और फिर Pizza culture पूरे देश में फैल गया।

भारत में पिज़्ज़ा को भी मिला अपना देसी flavor:

भारत में Pizza सबसे पहले कौन लेकर आया था?

👇 अपना जवाब कमेंट या डिस्कशन सेक्शन में ज़रूर दें — Pizza Hut या Domino's?

✅ Summary:

तथ्य	जानकारी
पहली बार बना	17वीं सदी, Naples (Italy)
गरीबों का खाना	सस्ता, portable और filling
रॉयल touch	Queen Margherita के लिए बनाया गया
इंडिया में कब आया	1996
सबसे पॉपुलर वेरिएंट	Pizza Margherita, Paneer Tikka, Veggie Feast

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